Le Bistrot de la gare : un lieu pour créer du lien
Commerce
Parution : 26/03/2026
Depuis six mois, le Bistrot de la Gare, situé au sein de la Gare de Lunel, est géré par Céline Perret. Rencontre.
Céline Perret a posé ses valises en septembre 2025 au Bistrot de la gare. Un coup de cœur pour la Gardoise : "J’ai été séduite par le site, les équipements et la clarté". Elle a alors développé un concept de restauration rapide faite maison, basé sur une cuisine simple. "Je propose de la sandwicherie et des salades mais aussi des omelettes, des assiettes du bistrot, des plats veggie, l'incontournable avocado toast et des pâtisseries maison et le tout sur place ou a emporter".
Céline a toujours su qu’elle ouvrirait un restaurant. Avant de se lancer, elle a passé un CAP de cuisine et travaillé dans plusieurs établissements. "L’un de mes responsables m’a dit un jour : « si tu veux travailler dans la restauration, il faut que tu saches tout faire »." Un conseil qu’elle a retenu et qu’elle applique au quotidien. Dans son antre, elle travaille seule des courses à la comptabilité. Mais cela ne l'empêche pas de multiplier les projets à l'image des "soirées vigneronnes" dont les premières ont été couronnées de succès. Au Bistrot de la gare, elle encourage également le co-working ou des après-midis conviviaux autour de jeux de société. "Je veux que ce lieu permette de créer du lien".
Bistrot de la gare
Gare de Lunel (côté gare routière)
Rue de Verdun
07 62 36 66 67
Du lundi au vendredi de 7h à 18h
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