La cuisine asiatique a son étal au coeur des halles de Lunel !
Commerce
Partager ce contenuParution : 13/05/2025
Morgan et Jia se sont rencontrés dans une cuisine. Ils ont suivi leurs études ensemble en région parisienne. "Si je connaissais les bases de la cuisine chinoise, c’est en France que j’ai appris la cuisine traditionnelle", explique Jia, originaire de la province de Liao Ning, au nord-est de la Chine.
Pour autant, Jia avait besoin de retrouver ses premières amours et la cuisine de son enfance. Après une expérience à la tête de leur propre restaurant à la Grande Motte —avant la crise sanitaire— les Lunellois ont repris un étal dans les Halles de Lunel pour y développer une activité de traiteur asiatique : Asia Lune. "Ma spécialité, c’est le porc au caramel. En France, vous ne connaissez pas vraiment la recette originale", sourit Jia.
Alors que les deux restaurants asiatiques ont fermé dans le coeur de ville, les amateurs pourront trouver aux Halles, une alternative avec des produits fraîchement cuisinés et une large vitrine : nouilles sautées, porc laqué, moules aux épices, nems, rouleaux de printemps… De quoi satisfaire les gourmands !
Asia Lune
Halles de Lunel - Cours Gabriel Péri
06 34 54 31 99
